Para mirar con "OJOS DE GATA"
INGREDIENTES:
Papas
Tocino
Ajos
Orégano
Sal gruesa
PREPARACIÓN:
Escogemos papas que sean del mismo tamaño y de buena calidad, las lavamos bien y las ponemos en una bandeja de horno , añadimos el tocino partido en trozos , unos dientes de ajo machacados , orégano y un poco de sal gruesa por arriba, las tapamos con papael de aluminio y las ponemos a horno fuerte a los veinte minutos más o menos las movemos un poco y las terminamos de hacer el tiempo necesario.
También se puede hacer con batatas que sean pequeñitas.
Acompañar con un buen vino.
