POLLO SERRANO

INGREDIENTES:

-Pollo
-Jamón serrano
-Pimienta negra
-Vino
-Cebollas
-Pimiento rojo
-Ajos.

PREPARACIÓN:

Poner unos ajos en el aceite y freír el pollo. En el mismo aceite freir las cebollas y luego el pimiento rojo, añadir el vino y el agua. Picar el jamón sobre el pollo moler la salsa y poner todo al fuego.
Poner la pimienta negra y dejar a fuego lento (no salar hasta el final)que casi no hace falta.