BRAZO DE CANGREJO

INGREDIENTES:

1 base de bizcocho para brazos
1 paquete de palitos de cangrejo
4 huevos duros
1 lata de aceitunas con pimiento
1 lata de pimiento
1 lechuga
salsa rosa

PREPARACIÓN:

Lavar la lechuga reservar unas hojas enteras y la demás se pica muy menudita.
Picar los palitos de cangrejo, las aceitunas,huevos,la piña y mezclar con la lechuga picada.Unir con la salsa rosa que quede jugoso pero no demasiado.
Estirar la base del bizcocho y rellenar con cuidado enrollarlo y ponerlo en una fuente que tendrá las hojas de lechuga de base ,cubrir de salsa rosa y decorar.